Weine und Champagner

Champagner und Schaumwein

Veuve Clicot Ponsardin brut

Der berühmteste unter den Champagner aus den Kellern von Veuve Clicquot Ponsardin. Eine ausgewogene Cuvée, abgerundet mit einem feinen und lebhaften Charakter. Ein Klassiker als Apéritif oder als passender Begleiter zu edlen Speisen.

92.– Fr.

Moët & Chandon Impérial brut

Helles Gelb, feine Perlage, wirkt elegant und fein, zarte Hefe- und Bisquitaromen, im Gaumen kräftig mit viel Aroma von reifen Früchten, ausgeglichen und angenehm moussierend, klassisch.

82.– Fr.

Charme Spumante brut 

Der Charme brut, ein angenehm verführerischer und frischer Schaumwein von Angelo Delea Losone zeigt sich fein-fruchtig und trocken.

49.– Fr.
Litschi „ Cafe de Paris“
 
Blasses Gelb. Duftet intensiv nach Litschi. Der Gaumen präsentiert sich unheimlich fruchtig und saftig, unterstützt durch eine lebhafte Mousse.
42.– Fr.

Qualitätsweine weiss und rosé – 20/50cl

Blanc de Noir
Ananas-Citrus, viel Saft und Schmelz anhaltende Frucht
im Abgang. Ein Aargauer- Spitzenwein

Weingut Lindenmann Seengen

13.80 Fr. / 20cl
34.50 Fr. / 50cl
Vully
Kommt aus Nant und wächst an den Hängen des Mont Vully Chasselas. Der Apérowein!
Renaud Burnier Nant
9.80 Fr. / 20cl
24.50 Fr. / 50cl
Aigle
Eleganter und raffinierter Chablais
Bujard Rolle
10.80 Fr. / 20cl
26.00 Fr. / 50cl
Oeil-de-Perdrix Château d’Auvernier AOC

Die angenehme Spritzigkeit vermittelt Rasse und Frische.
schöner Säuregehalt, harmonisch, himbeerähnliche Frucht,
ausgeglichen mit ansprechender Länge.

Thierry Grosjean, Auvernier Colombier
14.00 Fr. / 20cl
32.00 Fr. / 50cl
Primitivo Rosato Salento
Der beliebte Tropfen aus Italien Fruchtig, blumig ein trendiger Sommerwein.
Region Apulien Halbinsel Salento
10.00 Fr. / 20cl
25.00 Fr. / 50cl

Qualitätsweine rot – 20/50cl

Garanoir
Würzig- pflaumig, mitteldicht und geschmeidig
im Gaumen. Ein Aargauer- Spitzenwein.
 
Weingut Lindenmann Seengen
13.80 Fr. / 20cl
35.00 Fr. / 50cl
Aigle
Ein typischer Rotwein aus dem Chablais. Kirschenaromen und leichte Tabaknote.
Bujard Rolle
10.80 Fr. / 20cl
26.00 Fr. / 50cl
LAN Crianza

Tempranillo Trauben für einen fruchtigen langen Abgang. Ausbau in Fässern aus amerikanischer Eiche.

Bodegas LAN Fuenmajor Spanien

31.00 Fr. / 50cl
Quinta dos Quatro Ventos
Ein Reserva mit kraftvollem Körper von Portugal
Douro

Delea Losone

12.60 Fr. / 20cl
31.50 Fr. / 50cl
Primitivo di Salento
Leicht würziges Bouquet und harmonischer Körper machen diesen Süditaliener zum grossen Trinkgenuss
Region Apulien Halbinsel Salento
10.00 Fr. / 20cl
25.00 Fr. / 50cl

Schweizer Flaschenweine weiss – 70/75cl

Dézaley  Ľ Arbalète
Testuz
Der Schweizer Spitzen – Chasselas, rassig, breit,
kräftig und lang anhaltend im Gaumen.

Waadt Dézaley
51.00 Fr.
30.00 Fr. / 37,5cl

Yvorne Près Roc  Chablais AOC
Obrist Vervey
Traubensorte: Chasselas
Zeichnet sich aus durch eine gefällige Verbindung von rassigen mineralischen Noten mit einer sanften Fülle.

Waadt Chablais
48.00 Fr.

Blanc de Noir 
Weingut Lindenmann Seengen
Traubensorte: Pinot Noir
Ananas – Citrus viel Saft und Schmelz anhaltende Frucht im Abgang. 

 

Aargau
48.00 Fr.

Schweizer Flaschenweine rosé – 70/75cl

Oeil-de-Perdrix   Château d’Auvernier AOC
Thierry Grosjean, Auvernier Colombier
Traubensorte : Pinot Noir
Die angenehme Spritzigkeit vermittelt Rasse und Frische.  schöner Säuregehalt, harmonisch, himbeerähnliche Frucht, ausgeglichen mit ansprechender Länge.

Neuenburgersee
46.00 Fr.
27.00 Fr. / 37,5cl

Schweizer Flaschenweine rot – 70/75cl

Twanner AOC „Frauenkopf“
Werner K. Engel AG, Twann
Traubensorte: Pinot Noir, Malbec 
Im Gaumen findet sich ein sortentypischer Pinotgeschmack, der leicht an Beerenaromen erinnert. Ein nachhaltiger Abgang beeindruckt den Weinliebhaber.

Bielersee

48.– Fr.
Yvorne AOC „Feu d’Amour” Liebesfeuer!
Association Viticole Yvorne
Traubensorte: Pinot Noir
Im Mund besticht dieser feine Tropfen durch seinen kräftigen Ansatz und schöne Rundheit. Fruchtig und herrlich, besitzt er eine prächtige Struktur und einenanmutigen Abgang.

Waadt

49.– Fr.
Garanoir
Weingut Lindenmann Seengen Aargau
würzig- pflaumig- mitteldicht und geschmeidig im Gaumen
Eine Spezialität aus dem Kanton Aargau- eine Entdeckung
wert!

Aargau

48.00 Fr.

Pinot Noir Maienfeld
Weinbau Cottinelli
Pinot Noir, schönes Rubinrot, erfrischender Heidelbeerduft. Im Gaumen frische Frucht und weiche Tannine. Sehr weich und dicht kombiniert mit einer angenehmen Säurestruktur.

Graubünden

49.50 Fr.

Lucifer Pinot Noir
Adrian Mathier Salgesch
Traubensorte: Pinot Noir
Rubinrote starke Farbe. Sein Bouquet erinnert an rote Früchte und Süssholz. Im Gaumen präsentiert  er sich rund und harmonisch mit feinem Abgang.

Wallis

48.00 Fr.

Cuvée Madame Rosmarie AOC
Adrian Mathier Salgesch
Assemblage von Cabernet Sauvignon, Syrah, Pinot noir
Und Humagne rouge Fruchtiger Geschmack, rustikale
Tannine und eine feine Pfeffernote.

Wallis

52.– Fr.
29.50 Fr. / 37,5cl

La Perle Noire
Domaine du Mont ď Or, Valais AOC
Assemblage von Pinot noir, Ancellotta, Diolinoir
Gamaret und Gamay. Komplex, subtiles Waldbeeraroma
begleitet von einer leicht rauchigen Note. Kräftig, vollmundig und rund.
Mit feinen Tanninen versehen.

Wallis

46.50 Fr.
26.– Fr. / 37,5cl

Italienische Flaschenweine rot – 75cl

Valpolicella Ripasso Corte San Benedetto
di Lavarini Angelo,Loris & C

Traubensorten: 45% Corvina Veronese,
25% Molinara, 30% Rodinella
Ripasso: Die Trauben werden 10 Tage angetrocknet bevor sie gepresst werden. Dieser Wein wird danach mit Trester
von Amarone durch ein zweites Vergären hergestellt. Anschliessend in amerikanischen und slowenischen
Barriques ausgebaut. Dunkle Farbe, leichter typischer Bittermandelton „ein kleiner Amarone“

Valpolicella

49.00 Fr.
Amarone della Valpolicella Classico DOC
Santi
Traubensorten: Corvina, Molinara, Rodinella
Das Mikroklima zwischen dem Ostufer des Gardasees und Verona, im Valpolicella- Tal, verhilft diesem konzentriert und kraftvollen Tropfen zu einem charakteristischen, wuchtigen und gehaltvollen Wein. Die Beeren werden ungefähr 6 Monate lang auf speziellen Gestellen getrocknet. Aus 100kg getrockneten Trauben werden 30 lt Amarone gekeltert und 4 Jahre in Eichenfässern ausgebaut.

Valpolicella

79.00 Fr.
Chianti Villa Cerna Classico Riserva 
Famiglia Cecchi

Traubensorte: Sangiovese
Dichte kirschrote Robe. Wunderbar frische und elegante
Blumenaromen. Villa Cerna ist eines der schönsten Weingüter
in der Toskana

Toscana

49.50 Fr.
Barolo Serralunga ď Alba
Fontanafredda
Traubensorte: Nebbiolo
Der Barolo gilt als der König unter den piemonteser Weinen.
Der Duft besitzt eine Verbindung von Veilchen, Tabak, Vanille und Lakritze. Im Gaumen herrscht ein würziger Eindruck vor,
trocken, jedoch geschmeidig, vollmundig samtig und harmonisch.

Piemont

69.– Fr.

Spanische Flaschenweine rot – 75cl

Rioja Laturce
Reserva 2018
100% Tempranillo
Dunkles Kirschrot. Kräftige Noten von reifen und getrockneten Früchten wie
Kirschen und Pflaumen, dezente Röst und Vanillenoten. Im Gaumen runde
Tannine, voller Körper, ausgewogen und mit sehr langem Abgang

46.00 Fr.

Utiel Requena Casa lo Alto
Reserva 2016
 
Der Winzer vom Weingut Casa lo Alto grüsst uns mit diesem Wein, den er in der Landschaft anbaut.
Dieser kräftige Reserva ist im wahrsten Sinne des Wortes ein Volltreffer bis zum letzten Tropfen!
Geschmack nach Schokolade, Zedernholz, Pfeffer und schwarzen Beeren.
55% Syrah, 40% Garnacha 5% Cabernet Sauvignon

49.00 Fr.

Flaschenweine rot
Spanien und Portugal – 75cl

Vina Lanciano Reserva
Bodegas LAN

Viña Lanciano Reserva

Bodegas LAN

Tempranillo, Mazuelo und Gracianotrauben.
Die Kelterung erfolgt mit abgebeertem Traubengut in Stahltanks bei kontrollierter Gärtemperatur und dauert 2 Wochen. Ausbau in Barriques französischer und amerikanischer Eiche für 24 Monate, danach folgt eine weitere 36 monatige Reifungszeit in der Flasche.

Degustation: Trocken. gefällige, dunkle kirschrote Farbe. Die Nase nimmt Aromen von Steinobst wie Zwetschgen und schwarzen Kirschen auf. Dieser Eindruck setzt sich im Gaumen fort mit einer Ergänzung durch süssliche und würzige Noten, insbesondere Nelken und Vanille. Samtig weich mit gut eingebundener Säure und gefällig langem Abgang.
54.00 Fr.

Rioja LAN „A Mano“
Edicion Limitada, Rioja DOCa

Dichtes, reifes Kirschrot mit schönem Glanz. Wunderbares Bukett von kräftigen Aromen sehr reifen, roten eingelegten Früchten. Gewürz und Röstnoten, balsamische und mineralische Anklänge.

Strikte Selektion der besten Trauben aus einer exklusiven Einzellage. Der Weinberg  El Rincón mit Lehm- Kreide und sehr eisenhaltigen Böden. Gärung während 3 Monaten in neuen Barriques aus Allier- Eichenholz. Danach folgt eine 5 monatige Fassreifung in Allier Eichenholz und  9monatige Fassreifung in russischer Eiche.
95.00 Fr.

Rioja LAN „A Mano“
Edicion Limitada, Rioja DOCa

Dichtes, reifes Kirschrot mit schönem Glanz. Wunderbares Bukett von kräftigen Aromen sehr reifen, roten eingelegten Früchten. Gewürz und Röstnoten, balsamische und mineralische Anklänge.

Strikte Selektion der besten Trauben aus einer exklusiven Einzellage. Der Weinberg  El Rincón mit Lehm- Kreide und sehr eisenhaltigen Böden. Gärung während 3 Monaten in neuen Barriques aus Allier- Eichenholz. Danach folgt eine 5 monatige Fassreifung in Allier Eichenholz und  9monatige Fassreifung in russischer Eiche.
95.00 Fr.

Quinta dos Quatro Venots
Reserva Duoro Portugal

Dichtes Kirschrot, fast schwarz, mit würzigen Noten von Vanille und Zimt, angenehme Holzfasslageraromen, im Gaumen konzentrierte Beerenaromen, verlockendes Fruchtspiel im Auftakt, schöne Struktur, absolut sauber, noch etwas jugendlice Tannine umrahmen den kraftvollen Körper, ein stoffiger Wein.
44.00 Fr.