Weine und Champagner
Veuve Clicot Ponsardin brut
Der berühmteste unter den Champagner aus den Kellern von Veuve Clicquot Ponsardin. Eine ausgewogene Cuvée, abgerundet mit einem feinen und lebhaften Charakter. Ein Klassiker als Apéritif oder als passender Begleiter zu edlen Speisen.
92.– Fr.
Moët & Chandon Impérial brut
Helles Gelb, feine Perlage, wirkt elegant und fein, zarte Hefe- und Bisquitaromen, im Gaumen kräftig mit viel Aroma von reifen Früchten, ausgeglichen und angenehm moussierend, klassisch.
82.– Fr.
Charme Spumante brut
Der Charme brut, ein angenehm verführerischer und frischer Schaumwein von Angelo Delea Losone zeigt sich fein-fruchtig und trocken.
49.– Fr.
Blasses Gelb. Duftet intensiv nach Litschi. Der Gaumen präsentiert sich unheimlich fruchtig und saftig, unterstützt durch eine lebhafte Mousse.
42.– Fr.
Qualitätsweine weiss und rosé – 20/50cl
Blanc de Noir
Ananas-Citrus, viel Saft und Schmelz anhaltende Frucht
im Abgang. Ein Aargauer- Spitzenwein
Weingut Lindenmann Seengen
13.80 Fr. / 20cl
34.50 Fr. / 50cl
9.80 Fr. / 20cl
24.50 Fr. / 50cl
10.80 Fr. / 20cl
26.00 Fr. / 50cl
Die angenehme Spritzigkeit vermittelt Rasse und Frische.
schöner Säuregehalt, harmonisch, himbeerähnliche Frucht,
ausgeglichen mit ansprechender Länge.
14.00 Fr. / 20cl
32.00 Fr. / 50cl
10.00 Fr. / 20cl
25.00 Fr. / 50cl
Qualitätsweine rot – 20/50cl
im Gaumen. Ein Aargauer- Spitzenwein.
13.80 Fr. / 20cl
35.00 Fr. / 50cl
10.80 Fr. / 20cl
26.00 Fr. / 50cl
Tempranillo Trauben für einen fruchtigen langen Abgang. Ausbau in Fässern aus amerikanischer Eiche.
Bodegas LAN Fuenmajor Spanien
31.00 Fr. / 50cl
Delea Losone
12.60 Fr. / 20cl
31.50 Fr. / 50cl
10.00 Fr. / 20cl
25.00 Fr. / 50cl
Schweizer Flaschenweine weiss – 70/75cl
Dézaley Ľ Arbalète
Testuz
Der Schweizer Spitzen – Chasselas, rassig, breit,
kräftig und lang anhaltend im Gaumen.
51.00 Fr.
30.00 Fr. / 37,5cl
Yvorne Près Roc Chablais AOC
Obrist Vervey
Traubensorte: Chasselas
Zeichnet sich aus durch eine gefällige Verbindung von rassigen mineralischen Noten mit einer sanften Fülle.
48.00 Fr.
Blanc de Noir
Weingut Lindenmann Seengen
Traubensorte: Pinot Noir
Ananas – Citrus viel Saft und Schmelz anhaltende Frucht im Abgang.
48.00 Fr.
Schweizer Flaschenweine rosé – 70/75cl
Oeil-de-Perdrix Château d’Auvernier AOC
Thierry Grosjean, Auvernier Colombier
Traubensorte : Pinot Noir
Die angenehme Spritzigkeit vermittelt Rasse und Frische. schöner Säuregehalt, harmonisch, himbeerähnliche Frucht, ausgeglichen mit ansprechender Länge.
46.00 Fr.
27.00 Fr. / 37,5cl
Schweizer Flaschenweine rot – 70/75cl
Bielersee
48.– Fr.
Waadt
49.– Fr.
Eine Spezialität aus dem Kanton Aargau- eine Entdeckung
wert!
Aargau
48.00 Fr.
Pinot Noir Maienfeld
Weinbau Cottinelli
Pinot Noir, schönes Rubinrot, erfrischender Heidelbeerduft. Im Gaumen frische Frucht und weiche Tannine. Sehr weich und dicht kombiniert mit einer angenehmen Säurestruktur.
Graubünden
49.50 Fr.
Lucifer Pinot Noir
Adrian Mathier Salgesch
Traubensorte: Pinot Noir
Rubinrote starke Farbe. Sein Bouquet erinnert an rote Früchte und Süssholz. Im Gaumen präsentiert er sich rund und harmonisch mit feinem Abgang.
Wallis
48.00 Fr.
Cuvée Madame Rosmarie AOC
Adrian Mathier Salgesch
Assemblage von Cabernet Sauvignon, Syrah, Pinot noir
Und Humagne rouge Fruchtiger Geschmack, rustikale
Tannine und eine feine Pfeffernote.
Wallis
52.– Fr.
29.50 Fr. / 37,5cl
La Perle Noire
Domaine du Mont ď Or, Valais AOC
Assemblage von Pinot noir, Ancellotta, Diolinoir
Gamaret und Gamay. Komplex, subtiles Waldbeeraroma
begleitet von einer leicht rauchigen Note. Kräftig, vollmundig und rund.
Mit feinen Tanninen versehen.
Wallis
46.50 Fr.
26.– Fr. / 37,5cl
Italienische Flaschenweine rot – 75cl
Traubensorten: 45% Corvina Veronese,
25% Molinara, 30% Rodinella
Ripasso: Die Trauben werden 10 Tage angetrocknet bevor sie gepresst werden. Dieser Wein wird danach mit Trester
von Amarone durch ein zweites Vergären hergestellt. Anschliessend in amerikanischen und slowenischen
Barriques ausgebaut. Dunkle Farbe, leichter typischer Bittermandelton „ein kleiner Amarone“
Valpolicella
49.00 Fr.
Valpolicella
79.00 Fr.
Traubensorte: Sangiovese
Dichte kirschrote Robe. Wunderbar frische und elegante
Blumenaromen. Villa Cerna ist eines der schönsten Weingüter
in der Toskana
Toscana
49.50 Fr.
Der Duft besitzt eine Verbindung von Veilchen, Tabak, Vanille und Lakritze. Im Gaumen herrscht ein würziger Eindruck vor,
trocken, jedoch geschmeidig, vollmundig samtig und harmonisch.
Piemont
69.– Fr.
Spanische Flaschenweine rot – 75cl
Rioja Laturce
Reserva 2018
100% Tempranillo
Dunkles Kirschrot. Kräftige Noten von reifen und getrockneten Früchten wie
Kirschen und Pflaumen, dezente Röst und Vanillenoten. Im Gaumen runde
Tannine, voller Körper, ausgewogen und mit sehr langem Abgang
46.00 Fr.
Utiel Requena Casa lo Alto
Reserva 2016
Der Winzer vom Weingut Casa lo Alto grüsst uns mit diesem Wein, den er in der Landschaft anbaut.
Dieser kräftige Reserva ist im wahrsten Sinne des Wortes ein Volltreffer bis zum letzten Tropfen!
Geschmack nach Schokolade, Zedernholz, Pfeffer und schwarzen Beeren.
55% Syrah, 40% Garnacha 5% Cabernet Sauvignon
49.00 Fr.
Flaschenweine rot
Spanien und Portugal – 75cl
Vina Lanciano Reserva
Bodegas LAN
Viña Lanciano Reserva
Bodegas LAN Tempranillo, Mazuelo und Gracianotrauben. Degustation: Trocken. gefällige, dunkle kirschrote Farbe. Die Nase nimmt Aromen von Steinobst wie Zwetschgen und schwarzen Kirschen auf. Dieser Eindruck setzt sich im Gaumen fort mit einer Ergänzung durch süssliche und würzige Noten, insbesondere Nelken und Vanille. Samtig weich mit gut eingebundener Säure und gefällig langem Abgang. |
54.00 Fr.
Rioja LAN „A Mano“
Edicion Limitada, Rioja DOCa
Dichtes, reifes Kirschrot mit schönem Glanz. Wunderbares Bukett von kräftigen Aromen sehr reifen, roten eingelegten Früchten. Gewürz und Röstnoten, balsamische und mineralische Anklänge.
Strikte Selektion der besten Trauben aus einer exklusiven Einzellage. Der Weinberg El Rincón mit Lehm- Kreide und sehr eisenhaltigen Böden. Gärung während 3 Monaten in neuen Barriques aus Allier- Eichenholz. Danach folgt eine 5 monatige Fassreifung in Allier Eichenholz und 9monatige Fassreifung in russischer Eiche. |
95.00 Fr.
Rioja LAN „A Mano“
Edicion Limitada, Rioja DOCa
Dichtes, reifes Kirschrot mit schönem Glanz. Wunderbares Bukett von kräftigen Aromen sehr reifen, roten eingelegten Früchten. Gewürz und Röstnoten, balsamische und mineralische Anklänge.
Strikte Selektion der besten Trauben aus einer exklusiven Einzellage. Der Weinberg El Rincón mit Lehm- Kreide und sehr eisenhaltigen Böden. Gärung während 3 Monaten in neuen Barriques aus Allier- Eichenholz. Danach folgt eine 5 monatige Fassreifung in Allier Eichenholz und 9monatige Fassreifung in russischer Eiche. |
95.00 Fr.
Quinta dos Quatro Venots
Reserva Duoro Portugal
Dichtes Kirschrot, fast schwarz, mit würzigen Noten von Vanille und Zimt, angenehme Holzfasslageraromen, im Gaumen konzentrierte Beerenaromen, verlockendes Fruchtspiel im Auftakt, schöne Struktur, absolut sauber, noch etwas jugendlice Tannine umrahmen den kraftvollen Körper, ein stoffiger Wein. |